在竞争激烈的春日茶饮市场，书亦烧仙草凭借其独具匠心的“有料”战略，再次掀起一股热潮。继脆啵啵手捣鲜橙系列上市两周便狂销超过235万杯之后，书亦烧仙草又于4月10日重磅推出抹茶系列新品——红豆夹心糯糯珠抹茶与柚香芒芒抹茶。这两款新品以其“专属小料糯糯珠 抹茶”带来的丰富口感，迅速在市场中脱颖而出，短短两天内便售出30万杯，日均销量更是高达16万杯，这一惊人成绩仅次于书亦的王牌产品烧仙草系列。

书亦烧仙草的成功并非偶然，而是其持续深耕“有料”战略的必然结果。打开书亦烧仙草的点单小程序，琳琅满目的有料奶茶和水果奶绿系列新品映入眼帘。从持续热销的草莓奶云麻薯，到清爽怡人的桑葚莓莓奶绿，再到应季的脆啵啵手捣鲜橙，以及最新上线的糯糯珠抹茶，书亦烧仙草已经接连推出了近十款多料饮品。通过鲜果和小料的巧妙搭配，以及多重复合香味带来的差异化口感，再加上平价高质的产品特性，书亦烧仙草正在悄然地收复市场份额，带动品牌价值的提升。

本次抹茶系列新品的推出，更是书亦烧仙草在产品创新上的又一次大胆尝试。新品精选来自贵州、浙江优质抹茶产地的一级抹茶作为核心茶基底，充分考虑了抹茶微苦的风味特点，并巧妙地搭配了红豆夹心糯糯珠这一创新小料，从而实现了“抹茶的醇厚、红豆的清甜、水晶皮的绵密韧劲”三重口感的完美融合。这种搭配既满足了当代消费者对“低糖、无添加、0植脂末”的健康需求，又打破了抹茶饮品普遍存在的偏苦、偏淡的行业痛点，带来了甜而不腻、满口清香的独特体验。书亦烧仙草通过这种小众风味跨界的方式，不断丰富茶饮的多元化表达。

展开剩余66%

市场的积极反馈也充分证明了书亦烧仙草“有料茶饮”的巨大潜力。草莓奶云麻薯在全国上线短短48小时内销量便突破30万杯，上市一个月后更是突破300万杯，导致多个城市门店持续爆单。水果奶绿系列上市两个月便售出1000万杯，鲜草莓系列和鲜橙系列也在上线两周内热卖超过200万杯。再加上此次两天售出30万杯的糯糯珠抹茶新品，有业内人士不禁惊叹：“书亦终于又找回了自己的节奏和势能！”

然而，书亦烧仙草的野心远不止于此。在新茶饮竞争进入下半场的今天，仅仅依靠一杯好喝的奶茶已经难以立足。书亦烧仙草深知，一杯奶茶背后所提供的价值感，才是年轻人获取快乐、表达生活方式的重要体现，也是品牌服务意识和品牌差异化的关键所在。因此，为消费者提供独特的价值，成为了书亦烧仙草始终不变的策略。

作为最早切入小料赛道的茶饮品牌，书亦烧仙草在“半杯都是料”的烧仙草系列成为其王牌产品后，便率先探索将双皮奶冻、布丁、桃胶、银耳、莲子等创新小料引入茶饮体系，从而探索差异化的茶饮风味，并成功打造了多款人气单品。2025年，书亦烧仙草再次加大对“有料茶饮”全新战略的布局，将有料、多料作为其品牌升级的关键。

除了持续不断地研发有料新品，书亦烧仙草近期还在菜单栏开设了小料专区，让消费者可以根据自己的喜好，在一杯奶茶中自由选择1-10种小料，通过各种小料的自由搭配，带来不同的味觉体验，增加产品的趣味性和价值感。毕竟，无论是大众水果还是跨界风味小料，这些看得见的鲜果和创新小料放在一杯奶茶中，对于消费者来说，视觉上的满足感都是极强的，也让他们觉得物超所值。

为了配合本次抹茶系列新品的上市，书亦烧仙草还推出了“加料”的营销活动。在新品上市两周内，凡购买红豆夹心糯糯珠抹茶的顾客，均可免费加一份糯糯珠。相比传统的打折促销，“免费加小料”的活动不仅强化了书亦烧仙草与“料”之间的关联，也进一步巩固了其“有料”的品牌心智。

综上所述，书亦烧仙草接下来的品牌发展战略极其清晰：一方面，通过以“有料有趣”为代表的多料奶茶产品矩阵拓展，重新找回“有料奶茶王者”的市场份额和品牌势能；另一方面，通过以“加料”为代表的营销组合拳，攻克消费者对“满足感”和“价值感”的需求。这两手抓的策略，使得书亦烧仙草能够在同质化严重的茶饮市场中形成鲜明的差异化优势，从而自然而然地提升产品复购率和用户粘性。这不仅是一场产品的胜利，更是一场关于茶饮细分领域的精准卡位战。

发布于：江西省